naudingi straipsniai

Tinkamas būdas užpilti pusantro alaus

Jei šį vakarą švenčiate Šv. Patriko dieną, nušvilpkite draugus, tinkamai išpildami pusantro - be jokio specialaus šaukšto. Teisingai patiekus šį alaus gėrimą, jis gali pasigirti dramatišku dviejų atspalvių vaizdu, tačiau jei jo tinkamai neišgersite, pasieksite paprastą pintą, kuris yra daug mažiau įspūdingas.

Pusė ir pusė (taip pat kartais vadinama „Black & Tan“, kurios mūsų komentatoriai pažymėjo kaip prieštaringai vertinamą pavadinimą, kurio geriausiai vengti) yra dviejų skirtingų alaus rūšių derinys. Kuriant sluoksniuotus gėrimus, svarbiausia yra atpažinti skystį, kuriam būdingas didžiausias savitasis sunkis, ir pradėti gėrimą nuo to ingrediento. Šiuo atveju tai yra šviesusis ale (mes mėgstame naudoti basą). Supilkite visus šiuos ingredientus mažėjančia tvarka.

Čia yra keletas kitų pasiūlymų:

  • Greitai užpilkite pirmąjį alų - ale; tai sukuria didesnę putų galvutę, kuri padeda palaikyti sluoksniavimą.
  • Plačią, apvalų šaukštą (kaip sriubos šaukštą) sulenkite taip, kad jis atsiliktų stiklinės krašte, todėl antrąjį alų - Ginesą - bus lengviau išpilti. Tai neprivaloma, bet padeda!
  • Ant šaukštelio vidurio labai, labai lėtai ir švelniai užpilkite antrą alų.
  • Prieš atidarydami Ginesą, palaukite, kol būsite pasiruošę išpilti gėrimo. Tą, kuris sėdi per ilgai, bus dar sunkiau išpilti.

Ir galiausiai neleiskite savo gėrimui sėdėti per ilgai, nes laikui bėgant alus ims derėti. Bet tas rodyklė neturėtų būti sunku laikytis.

Supilkite „Perfect Black & Tan“ POPSUGARAS

Kaip išpilti juodą ir įdegį Howcast

.