naudingi straipsniai

Nustokite virti avokadus

Žmonės dažnai skaudina tuos, kuriuos myli, ir žmonės, kurie dirba su maistu ir aplink jį, nėra išimtis. Kokį dar galimą paaiškinimą gali sukelti virėjai, tinklaraštininkai ir turinio kūrėjai, kurie kelis kartus avokadą kankina visokiais karščio kankinimais? Norėdami, kad avokadai būtų be galo skanūs, avokadams nereikia nieko daugiau, nei pabarstyti druska, o jų virimas yra prakeiktas kulinarinis nusikaltimas.

Avokadai nėra sūris; šiluma jiems nekeičia jų tekstūros ar skonio jokiu maloniu būdu. Vietoj kreminio, sodraus, bet vis tiek gaivinančio kąsnio, jūs gausite liekną, blizgantį grybo burną, o subtilus avokado aromatas yra nutildytas beveik iki išnykimo. Nors esu įsitikinęs, kad yra žmonių, kurie tvirtins, kad jie mėgsta kepti avokado keptuvę ar kiaušinio įpjovą, manau, kad šie žmonės yra melagiai ar bent jau apakinti melo, kurį jiems pasakė Tasty. Tačiau aš nesu tas, kuris tiesiog meta karštus daiktus į internetą ir tada išeina, todėl eikime per kelias karštojo acado programas ir kodėl kiekviena jų čiulpia:

  • Avokado bulvytės: Visų pirma, ar galime atsisakyti keptų ar keptų lazdelės formos daržovių kepimo? Keptuvės yra pagamintos iš bulvių, o saldžiosios bulvės - tai „šeimos“ narys. Iškeptos, keptos avokado pleištos nėra bulvytės; jie yra liūdni. Duonos riekės dangos, į kurias jie dažnai būna apklijuoti, nėra pakankamos, kad būtų tikras tekstūrinis kontrastas, o avokadas greitai atvėsta, gaudamas kambario temperatūros grybą, kurį net gėrybių obuoliams reikėtų gėdytis patiekti.
  • Kepti kiaušiniai su avokadu: AH TAIP, kas nemėgsta slogaus trynio ir vos paryškina, džiugiai baltai karšto puodelio žaliojo grybo? Žmonės deda kiaušinius į skrebučius, nes skrebučiai yra traškūs. Skrudinta duona leidžia mėgautis šlovingu minkštu virintu tryniu, suteikiant jam struktūrą, į kurią reikia atsiremti. Riebalai turi būti kontrastingi tiek dėl burnos kvapo, tiek dėl skonio. Kai kurios svetainės bando kompensuoti šią pastos orą apvyniodamos ją bekonu, tačiau rezultatas yra kažkas panašaus į Kinderio kiaušinį, jei Kinderio kiaušinius sugalvojo ir įvykdė pats šėtonas.
  • Avokadų makaronai ir sūris: Aš to asmeniškai neįdėjau į savo burną, tačiau „Food52“ apibūdino šį patiekalą kaip „muskusinį“, kuris, kaip mes visi žinome, yra žodis, kurį neabejotinai norite susieti su mac ir sūriu. Tačiau nuoširdžiai, net ir labiausiai tūkstantmečius geriantis vienaragio latte, geriantis rožinį auksą, nėra avokadas, kad būtų tikri, jog makaronai ir sūris pagerėja mažinant sūrį ir didinant vaisių.

Tai yra pagrindiniai pažeidėjai, kurie persekioja mano naujienų kanalus, ir aš tikiu, kad galėtume rasti daugiau tokių žiaurumų pavyzdžių, tačiau pagrindinis atėmimas yra tai: avokadai yra geri. Gamindami juos, jūs darote ne tokius gerus, kurie dažniausiai būna labai blogi. Elkitės su avokadais paprasčiausiai, su meile ir pagarba ir, jei jums atrodo laukiniai plaukai ir jaučiate poreikį iš tikrųjų su jais susitvarkyti, pasidarykite margaritą. Avokadų margaritos yra stebėtinai gaivios, visai ne klampios, ir.