naudingi straipsniai

Kokių maisto produktų nereikia man šaldyti?

Gerb. Goldavelez.com,

Mano vyras kaupia klevų sirupą šaldytuve, bet sako, kad sviesto iš tikrųjų galima palikti ant prekystalio. Aišku jis beprotiškas, tiesa? Mane visada mokė dėti tam tikrus daiktus į šaldytuvą, bet atrodo, kad visi užaugo su skirtingomis „taisyklėmis“. Ar yra koks nors aiškus šaldytuvams ir kambario temperatūrai tinkamų maisto produktų sąrašas?

Pagarbiai

Varginantys šaldytuvo įpročiai

.

Gerbiamas nusivylimas,

Visi mes buvome panašios patirties. Šaldytuve laikomą maistą diktuoja tik tai, su kuo užaugote, ir tai gali labai skirtis tarp žmonių. Kai yra maisto, tai yra tiesiog asmeninis pasirinkimas. Vis dėlto su kitais tai yra kokybės ar net sveikatos klausimas. Mes atlikome nedidelį tyrimą ir pateikiame trumpą sąrašą, ką darote ir neturite šaldyti, o kuriuos šaldote, jei turite kambarį. Daug šios informacijos gaunama iš cheatgamecode.com lentelių „Chill or not chill“, asmeninės patirties ir daugelio kitų šaltinių, kuriuos mes susiejome žemiau.

Maisto produktai, kurių neturėtumėte šaldyti

Bulvės : Šalta temperatūra jūsų šaldytuve bulvių krakmolą iš tikrųjų pavers cukrumi, o virdami jie suteiks saldaus skonio (ir netinkamu būdu). Juos galima laikyti kambario temperatūroje.

Pomidorai : Jei išbandėte tai, tikriausiai žinote, kodėl pomidorų nereikėtų laikyti šaldytuve. Jie būna tikrai raumeningi ir žiaurūs. Palik juos.

Medaus : Daugelis žmonių į šaldytuvą deda medaus, tačiau tai sutirštins ką nors nuožmiau ir tam, kad gerai išliktų, nereikia šaldyti. Jei jums labai nepatinka jūsų šaltis, galite tai įdėti į sandėliuką.

Svogūnai : Svogūnai ilgiau laikysis šaldytuve, bet ne be išlaidų. Kaip ir pomidorai, svogūnai šiek tiek suminkštės, jei juos įdėsite į šaldytuvą, ir jie nebus tokie traškūs. Be to, jie suteiks jūsų kitam maistui kvapą kaip svogūnai. Laikykite juos šaldytuve kambario temperatūroje ir atokiau nuo bulvių - dėl arti esančio svogūno gali greičiau pasidaryti blogai! .

Maistas, kurį galite šaldyti, bet kurio nereikia

Žemės riešutų sviestas : Žinoma, galėtumėte ... bet kodėl? Be kai kurių ekologiškų veislių, sandėlyje galite laikyti žemės riešutų sviestą, ir viskas bus gerai. Jau neminint to, kad bus lengviau paskleisti.

Duona : Mes iš tikrųjų jau kalbėjome apie tai anksčiau: Jei paliksite duoną šaldytuve, ji pradės gauti griežtesnę tekstūrą, o tai ne visada yra pageidautina. Tai reiškia, kad jūs laikote ją šaldytuve, jei negalite pakankamai greitai suvalgyti, kol pasidarys blogai - aš labiau norėčiau, kad mano duona būtų kiek grubesnė, nei turėčiau išmesti pusę jos.

Bananai : Daugelis žmonių juos laiko ne šaldytuve, o tai puiku. Jei įdėsite juos į šaldytuvą, jie pasidarys juodi, bet vidus vis tiek bus geras.

Kepiniai : Kaip ir duona, atšaldžius kepinius, jie ilgiau tarnaus, tačiau už nedidelę kainą: sustos greičiau. Jei juose nėra kažkokio įdaro, kurį reikia atšaldyti (pavyzdžiui, varškės), jūs neturite jo dėti į šaldytuvą. Mano rekomendacija: palikite juos lauke ir valgykite greitai!

Aliejai : Aliejai sutirštės ir pasidarys drumsti, nors juos pašalinsite. Išskyrus riešutų aliejų (kuris turi būti šaldytas), jums jo nereikia šaldyti.

Obuoliai : Obuoliai yra tinkami maždaug savaitę laikyti kambario temperatūroje, tačiau galite juos ilgiau laikyti šaldytuve. Čia tikrai svarbu tik tai, kaip greitai juos suvalgote ir ar jums patinka šalti obuoliai ..

Daiktai, kuriuos visada turėtumėte šaldyti

Mėsa : Tai nesąmonė. Mėsa taps bloga, jei jos neatvėsinsite. Šviežia mėsa (arba supakuota mėsa, atidarius) turėtų būti suvalgyta per 3–5 dienas; malta mėsa ir žuvis per 1-2 dienas.

Pienas : Taip pat gana akivaizdus. Laikykite jį maždaug per savaitę nuo antspaudo „parduoti iki“ datos, tada pažymėkite, jei dar nepabaigėte. Apie tai jau kalbėjome ir anksčiau, todėl norėdami sužinoti daugiau informacijos, perskaitykite mūsų įrašą šia tema.

Kiaušiniai : tai iš tikrųjų gali šiek tiek skirtis - „Chow.com“ pažymi, kad tam tikrus ekologiškus kiaušinius galima palikti kelioms dienoms, tačiau apskritai labai rekomenduojama visus kiaušinius laikyti šaldytuve. Paskutinis dalykas, kurio norite, yra blogas kiaušinis. Jei naudojate receptus, kuriems kiaušinius reikia kambario temperatūroje, prieš naudojimą tiesiog palikite juos 10 minučių.

Sūris : Šaldykite jį šaldytuve, jei jo nėra purškiamame inde. Daugeliui sūrių rekomenduojama išimti juos iš šaldytuvo maždaug pusvalandžiui prieš patiekiant, kad tekstūra būtų optimali.

Pagardai, džemai ir salotų padažai : Iš esmės viskas, kas ant butelio užrašyta „atšaldyta“. Šiuos sandėliukus galite laikyti prieš atidarę (taip, net majonezą), tačiau atidarę įklijuokite juos į šaldytuvą. Minėtas klevų sirupas patektų į šią kategoriją.

Sviestas : Tai karštai ginčijamasi. USDA gairėse rekomenduojama, jei nesiruošiate jo vartoti per 1–2 dienas ir šaldote visą greitai suvalgytą sviestą. Jame teigiama, kad galite palikti 10–15 minučių, kad padidintumėte sklaidomumą (nors tam turime ir savo gudrybių). Beje, daugelis žmonių sviestą laiko kambario temperatūroje, uždengtame inde. „Weblog Care2“ pažymi, kad kadangi jis pagamintas iš pasterizuoto pieno, jis mažiau linkęs dauginti bakterijas. Tai tikrai priklauso nuo jūsų - jei norite saugiau, nei atsiprašau, įmeskite jį į šaldytuvą, tačiau aš ir daugelis kitų manau, kad laikyti jį kambario temperatūroje - kol jis tinkamai uždengtas - yra gerai. .

Kurie vaisiai ir daržovės?

Nors daugumą vaisių ir daržovių galima ir reikia laikyti šaldytuve, tai yra šiek tiek sudėtingesnė priemonė. Turbūt galėtume padaryti visą „Ask Goldavelez.com“ vien tik apie vaisius ir daržoves. Aukščiau esančiuose sąrašuose išvardėme kelis populiaresnius vaisius, tačiau išsamesnį sąrašą galite rasti šiame „SparkPeople“ straipsnyje. Jie ne tik turi patogų stalą su tuo, ką turėtumėte ir ko neturėtumėte laikyti šaldytuve, bet taip pat pabrėžia, kaip turėtumėte juos laikyti ir kokius vaisius reikia laikyti atokiau nuo kitų dėl etileno - dujų, dėl kurių kiti vaisiai virsta -nuplauti. Apie tai mes jau kalbėjome šiek tiek anksčiau, todėl perskaitykite mūsų straipsnį šia tema, kad paaiškintumėte savo šaldymo įgūdžius. .

Tai nėra visiškai išsamus sąrašas, tačiau jis turėtų atsakyti į kai kuriuos jūsų klausimus. Pamatysite, taisykles gana lengvai galima pritaikyti daugeliui maisto produktų, taigi jūs turite nuspręsti, kaip jas laikyti, tačiau tai bent jau turėtų jus informuoti apie kiekvieno maisto pranašumus ir trūkumus.

Pagarbiai

Goldavelez.com

PS Turite maisto, kurio nepaminėjome, ar nesutinkate su viena iš mūsų išvadų? Komentaruose praneškite mums, ką darote.