naudingi straipsniai

Kodėl niekada neturėtumėte mikrobangų kietai virti kiaušinio

Galvojate baigti gaminti tą minkštą virtą kiaušinį mikrobangų krosnelėje? Arba greitai pašildote tą jau kietai virtą kiaušinį, nes jis per šaltas? Nedarykite to, nebent norėtumėte ant veido beprotiškai karšto kiaušinio.

Aukščiau pateiktame vaizdo įraše iš „YouTube“ infraraudonųjų spindulių213 parodyta, kas nutinka su perkaitintu kietai virtu kiaušiniu, todėl jums nereikės to išsiaiškinti. Maždaug per 38 sekundžių ženklą ponai vos nerodo kiaušinio ir jis sprogsta 10 000 jėgų, gardų. Pažiūrėkime dar kartą:

Taigi, kas čia vyksta? Kaip iš pažiūros nekenksmingas kiaušinis virsta kažkuo, ko negalima leisti lėktuve? Atsakymas gali būti naujas tyrinėtojų Anthony Nash ir Lauren von Blohn tyrimas, pristatytas Amerikos akustinėje draugijoje. „The New York Times“ praneša, kad tyrėjai pažvelgė į šį reiškinį po to, kai restorano restoranėlis teigė, kad nuo pakartotinai pašildyto kietai virinto kiaušinio, kuris sprogo jo veide, jis nudegė ir girdėjo žalą. Norėdami išbandyti reikalus, jie mikrobangų būdu pagrobė beveik 100 kiaušinių, kad sužinotų, ar sprogstamasis kiaušinis tikrai gali būti pakankamai garsus, kad nepakenktų klausai. Jų duomenys rodo, kad taip nėra, tačiau jie sužinojo, kodėl pirmiausia įvyko sprogimai.

Jų ištirti kiaušinių tryniai buvo karštesni nei 212 laipsnių pagal Farenheitą, o tai yra pakankamai karšta, kad būtų galima užvirti vandenį (perkaitinti daiktai yra pavojingi žmonėms). Kai kiaušinis kepa jo lukšto viduje, per jį susiformuoja mažos kišenės vandens. Tada, jei trynys sušyla, jis šildo vandens kišenes. Kadangi vanduo yra slėgio gaubte, jis verda tik tada, kai kažkas sutrikdo tą subtilų pusiausvyrą. Jei kiaušinis apskritai įtrūkęs - verkite. Vamzdynų karšto kiaušinio gabalėliai skraido visur ir tikrai gali sukelti nudegimus. Taigi, tiesiog nedaryk to, gerai?