naudingi straipsniai

Kaip supakuoti mokyklinius pietus vaikas tikrai suvalgys

Vaikai ganė savo kelią per vasarą, ir galbūt „priešpiečiai“ buvo užkandžių serija, išsiskirstę po pietų. Bet dabar, kai atėjo laikas mokyklai, turime apibrėžti pietus labiau - supakuoti juos į mažai dalijamus konteinerius ir sudėti į izoliuotą maišą, padengtą vienaragiais.

Kadangi mano vyresnioji pradeda darželį, mane šiek tiek gąsdina spaudimas kuretuoti priešpiečius, kurie yra malonūs mokymui smegenims ir kūnui. Neseniai atliktame „Maisto tinklo“ tyrime, kuriame dalyvavo beveik 1700 tėvų, paaiškėjo, kad daugiau nei pusė jų taip pat stengiasi išsiaiškinti, ką dėti į vaikų priešpiečių dėžutes.

Taigi paprašiau keturių vaikų / maisto ekspertų patarimų, kaip atsakyti į didelius pietų dėžutės klausimus: ir

Kas turėtų supakuoti pietų dėžutę?

Pietų dėžutės ekspertai sutinka: vaikai turėtų supakuoti savo pietus.

„Tai ne tik palengvina pasiruošimą, bet ir užtikrina, kad viskas, kas patenka į jūsų vaikų priešpiečių dėžutę, yra tai, ką jie nori valgyti. Jų pagalba procese taip pat sudaro pagrindą juos dažniau įtraukti į virtuvę “, - sakė Michelle Buffardi, „ Maisto tinklo “ir„ Cooking Channel “skaitmeninės redakcijos viceprezidentė.

Tačiau neduokite vaikams vežimėlio, kad apiplėštų sandėliuką; Pradėkite nuo ribotų variantų, apimančių jų parankinius ir daiktus, kuriuos norite valgyti.

Kas eina į pietų dėžę?

Padėkite vaikams supakuoti tinkamus pietus, sudarydami kiekvienos maisto kategorijos meniu. Melanie Potock, kalbos kalbos patologė ir autorė vadina tai „pakavimo žemėlapiu“: atsispausdinkite vaiko pietų dėžutės arba bento dėžutės nuotrauką ir parašykite keturias galimybes kiekvienai maisto grupei.

„Pvz., Jei baltymų tėvai gali išvardyti anakardžius, kalakutienos vyniotinius, hummus ar baltymų batonėlius. Grūdus tėvai gali lengvai tiekti iš viso grūdo krekerių, tortilijų, ritinėlių ar bandelių ir pan. “, - teigė Potockas.

Arba išbandykite šiuos „Buffardi“ rekomenduotus maisto tinklo receptus:

  • Kumpio ir spirgučių kremo sūrio sumuštiniai

  • Vištienos salotos

  • Lengvai pagaminami granolos batonėliai

  • Puffed ryžių sniego gniūžtės

  • „Panko“ vištienos grynuoliai

  • Dešimt minučių pomidorų sriuba

  • Avižinių dribsnių-šokoladinių užkandžių pyragai

Kada protingiausias laikas paruošti priešpiečius?

Nepraėjus nė penkioms minutėms iki ryto, aš sau primenu.

Brianne DeRosa, kuri rašo tinklaraštį apie šeimos patiekalų ruošimą raudoname, apvaliame ar žaliame ir prisidėjo prie jo, sako pakuojanti priešpiečius naktį prieš mokyklą, iškart po vakarienės.

„Viena vertus, vakarienės likučiai gali padėti puikiai papildyti pietų dėžutes“, - sakė ji. „Skrudinkite sriubas, troškinius, pastas ir bandeles į termosą; tiesiog greitai sušyla ryte ir jiems bus gera eiti. Skrudintos daržovės, salotos (be padažo, kad būtų išvengta sodžiaus), grūdai ir supjaustyta mėsa gali būti tiesiai į priešpiečių tarą ir padėti jums gerai subalansuoto maisto link. “

Kur organizuoti visus šiuos pietų dėžutės užpildus?

Tiek Potockas, tiek DeRosa pataria laikyti paskirtos pietų atsargos sandėliukyje, šaldytuve ar šaldiklyje.

„Idėja yra tiesiog visada turėti po ranka daiktų, kuriuos reikia kuo mažiau paruošti, ir tai gali papildyti šviežius pietus arba tapti puikiu„ skubių “pietų pasirinkimu, kai jūs stovite priešais šaldytuvą ir galvojate, ką pakuotės “, - sakė DeRosa. „Aš pasiimu daug savo pietų sandėliuko daiktų internetu ir gabenu tiesiai į mano duris: obuolių padažo puodelius, tuno skardines, riešutų sviestą, granolų batonėlius, mac ir sūrį, takų mišinius, vienkartinius kokosų pienus“.

Kodėl neturėtumėte jaudintis dėl to, kad vaikai pakuoja savo pietus

Nerimaujate, kad vaikai kiekvieną dieną supakuos tik tuos pačius keturis maisto produktus? Potockas jau galvojo ir apie tai.

„Nukrypkite nuo maisto, kai jis tą savaitę buvo supakuotas du kartus. Tai garantuoja, kad vaikai „nevalgo maisto“ ar visada valgo tą patį maistą kiekvieną dieną, o tada pavargsta nuo to maisto, atsisako jo valgyti dar kartą. Jei vienintelė galimybė pakuoti yra maistas, pavyzdžiui, mėlynės vaisių skiltyje, tai yra laimėjimas! “- sakė ji.

Pasak „America's Test Kitchen Kids“ vyriausiosios redaktorės Molly Birnbaum, kuri neseniai paskelbė, kad vaikai įtraukiami į maisto ruošimą, naudinga visiems.

„Vaikams domėjimasis maistu yra puikus būdas daugiau sužinoti apie sveikatą ir mitybą (manome, kad maisto gaminimas namuose yra pirmas žingsnis link sveikos mitybos)“, - teigė Birnbaumas. „Tai puikus būdas leisti laiką kartu su šeima, atokiau nuo ekranų. Vaikai, gamindami maistą, jaučiasi įgalioti ir didžiuojasi savo gaminamų patiekalų pasididžiavimu vieni arba su pagalba. Be to, maistas yra puikus būdas pažinti juos supantį pasaulį - iš kur kilę ingredientai, kaip valgo skirtingos kultūros, kaip skaičiuoti ir matuoti, kaip veikia jutimai ir dar daugiau “.

Kaip tai padaryti dar lengviau ir linksmiau

Norėdami padidinti linksmybių faktorių, Buffardi siūlo pietus padaryti interaktyvius.

„Padaryti pietus šiek tiek interaktyvesniais gali praeiti labai daug, todėl turėkite tai omenyje ruošdamiesi ir pakuodami“, - sakė ji.

Birnbaumas sutinka, kad vaikai būtų skatinami būti kūrybingais valgant.

„„ America's Test Kitchen Kids “sužinojome, kad kuo daugiau vaikų jaučiasi įgalinti virtuvėje, tuo linksmiau jie turi“, - sakė ji. „Leisk jiems paimti šiek tiek kūrybinės licencijos gaminant sumuštinius ir eksperimentuojant su tuo, kas jiems labiausiai patinka. Naudokite linksmą „Bento“ dėžutę ar kitokio tipo priešpiečių dėžutę su daugybe mažų skyrių, kad vaikai kiekvieną dieną sau galėtų pasirinkti daugybę priešpiečių. “

Dar nėra per anksti, kad maži vaikai gamintų maisto ruošimo ir valgymo planus.

„Svarbu, kad vaikai galėtų gaminti maistą (arba tiesiog paruošti lengvus priešpiečius) yra tai, kad jie kuo daugiau išmaišytų, supjaustytų, supjaustytų, suspaudžia ar sutrina - mažiausi vaikai reaguoja į praktinius veiksmus, kai jie būna virtuvėje. “, - sakė Birnbaumas.